Grissini con Farina di Polenta Socchievina

 

I Grissini con Farina di Polenta Socchievina sono fatti con le nostre farine di grano tenero e di Polenta Socchievina coltivate e macinata a pietra nella nostra azienda. La farina viene portata in un laboratorio artigianale situato a 0,5 km dalla nostra azienda dove vengono fatti i nostri grissini aggiungendo solamente olio di oliva, lievito e sale. Grazie alla sapienza del nostro panificatore di usare una farina naturale, ne deriva un prodotto friabile, saporito e altamente digeribile.

 

Le lavorazioni del grano tenero
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Le lavorazioni del mais
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Macina a pietra
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