Descrizione
La farina di Grano Tenero Antico, proveniente da un mix di varietà antiche, semintegrale è macinata a pietra.
La farina, oltre ad essere digeribile e saporita, ha un alto contenuto di antiossidanti e un glutine di qualità più
digeribile. Viene coltivato con metodi Biologici. La farina di Grano Tenero Antico ha diversi usi in cucina, la si
può utilizzare per fare dolci, pane, pizza, pasta, ecc…
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